29 Temmuz 2019 Genel Tarafından

YEŞİL KAHVE

 YEŞİL KAHVE Türk kahvesinin yeterli ve dengeli kullanımda meydana gelen faydalarını bilmeyen yoktur. Günde bir fincan şekersiz türk kahvesi tüketiminin antioksidan  etkisi, kan basıncını ve sindirim sistemini düzenleyici bir çok etkisi bulunmaktadır. Peki ‘’Yeşil Kahve’’ nedir? Bu yazımızda yeşil kahveyi inceleyeceğiz.      Yeşil kahve aslında kahve çekirdeğinden bir farkı yoktur. Kahvenin bir çeşidi değildir çekirdeğin

Okumaya Devam Et
18 Temmuz 2019 Genel Tarafından

TATLANDIRICI KULLANIMI

TATLANDIRICI KULLANIMI TATLANDIRICI NEDİR? Tatlandırıcı genellikle şeker yerine kullanılan aynı miktardaki şekerden daha tatlı olan ve daha az enerji içeren maddelerdir. Kullanımlarının insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında birçok görüş bulunuyor. NERELERDE KULLANILIYOR? Tatlandırıcılar ; düşük kalorili içeceklerde, kuru karışımlarda, sakızlarda, jelatinlerde, pudingler, donmuş tatlılar, bazı yoğurtlar, vitamin destekleri ve öksürük şuruplarında kullanılıyor. Bunun yanı sıra

Okumaya Devam Et
8 Temmuz 2019 Genel Tarafından

DÜNYADA VE ÜLKEMİZDE OBEZİTE

Obezite vücutta aşırı derecede yağ dokusu bulunması durumudur. Geçmiş çağlarda obezite; güç, refah ve sağlık göstergesiyken günümüzde tedavi edilmesi gereken bir hastalık olarak kabul edilmektedir. Obezite tanısında kullanılan birçok yöntem olmasına rağmen günümüzde tanıda ve sınıflamada beden kitle indeksi (BKI) ve bel çevresi ölçümü önerilmektedir. BKI kilogram olarak vücut ağırlığının metrekare olarak boya bölünmesi ile

Okumaya Devam Et
2 Temmuz 2019 Genel Tarafından

MAGNEZYUMUN ÖNEMİ

MAGNEZYUM Magnezyum, insan vücudunda bulunan 4.en büyük mineraldir. Ana depo yeri kemiklerdir ancak asıl fonksiyonunu kas ve kan sistemindedir. Kasların güçlenmesi, protein sentezi ve enzim sistemi aktivitesinde, hücrelerin büyümesinde ve yenilenmesinde önemli rol oynar. Magnezyum vücut tarafından kolaylıkla emilebilen bir mineral olup, normal bir beslenme ile günlük ihtiyacı rahatlıkla karşılanabilir. Aynı zamanda bu mineralin görevlerini

Okumaya Devam Et
4 Mart 2019 Genel Tarafından

DİYETTE ÇİKOLATANIN YERİ

Hüzünlüyken, mutluyken, sınav öncesi ve sonrası, sinirliyken, gururlanırken kısaca hayatımızın her anında kendine yer bulan, vazgeçilemeyen Çikolata, sağlıklı olup olmadığı konusunda kesin karar verilemeyen ve çeşitleri itibariyle farklı görüşlerin oluşmasına neden olan bir besindir. Sağlığa olan olumlu etkisi yapılan birçok geniş çaplı araştırmalarla kanıtlanmasına rağmen diyetlerde çıkarılması gereken besinlerden biri olduğu düşünülmektedir. ÇİKOLATA ÇEŞİTLERİ Sıvı

Okumaya Devam Et
27 Şubat 2019 Genel Tarafından

DEPRESYON VE BESLEME

BESLENME AÇISINDAN DEPRESYONUN NEDENLERİ NELERDİR? Beyin tarafından doğal olarak üretilen ve halk deyimiyle ‘mutluluk hormonu’ olarak bilinen serotonin duygu durum, iştah ve uykuyu yakından ilgilendiren bir kimyasaldır. Beyin serotonini üretmek için bir aminoasit olan triptofanı kullanır. Bu yüzden triptofan bakımından zayıf olan bir beslenme programı kişiyi depresyona sürükler.  OMEGA-3: Yapılan çalışmalara göre Omega-3 bakımından yetersiz

Okumaya Devam Et
18 Şubat 2019 Genel Tarafından

YUMURTA : EN KALİTELİ PROTEİN

Yumurta içeriği olarak kaliteli bir besin zincirine sahip olup %100 oranında vücut proteinine dönüşebildiğinden dolayı anne sütünden sonra en kaliteli 2. protein kaynağıdır. Protein beyazında, yağlar, fosfolipitler, kolesterol sarısında yer alır.Yumurta sarısı demir, A ve B vitaminlerinden oldukça zengindir. Yumurta sarısı yüksek kolesterol içermesine rağmen kan kolesterol arttırıcı etkisi doymuş yağlar gibi yüksek değildir. Demir

Okumaya Devam Et
4 Şubat 2019 Genel Tarafından

GERÇEKTEN MUCİZE Mİ? : CHIA TOHUMU

Chia tohumu son zamanların en popüler besini olmuş durumda. İçeriği zengin bir besin olmasıyla beraber sağlık içinde birçok faydası bulunmaktadır. İçerisinde bol miktarda protein, vitamin ve mineral bulunur. A, B, D ve E vitaminlerini ve demir, iyot, magnezyum, kükürt, manganez gibi mineralleri içerir. Lif oranı yüksektir, bu nedenle sindirim sistemine yardımcı olur. Saç, tırnak ve

Okumaya Devam Et
26 Ocak 2019 Genel Tarafından

YULAF EZMESİ

Yulaf son zamanlarda sağlıklı beslenme ve kilo verme denilince akla gelen ilk besinlerdendir. Aslında insanlar tarafından ekilen en eski tahıllardan biridir. Antik Yunanlıların yulaf lapası yapan ilk insanlar olduğu bilinmektedir. Yulafın yararlarının fazlalığı bu kadar uzun süre hayatta kalmasının en önemli nedenlerindendir. VİTAMİN-MİNERAL DEPOSU Yulaf ,yulaf bitkisinin tohumunun yenilmez kabuğu çıkarıldıktan sonra kalan kısmına denir.

Okumaya Devam Et
19 Ocak 2019 Genel Tarafından

SOMON BALIĞININ BELİRSİZLİĞİ

Somon balığı, sevilen ve sık tüketilen bir deniz ürünüdür. Ancak son yıllarda somon balığının pazarlanmasında bir anda yüksek oranda artış dış ülkelerin genelinde tartışmalı olarak karşımıza çıkmaktadır. Çünkü GDO lu ürünlerin üretimi Dünya genelinde 1.sırada yer almıştır ve son yıllarda üretimi ve satışının artmış olduğu Somon balığının içerisinde de GDO olduğu veya olmadığı görüşleri ortaya

Okumaya Devam Et